SÝROVÁ roláda
4. 1. 2010
200 g sýr eidam - na plátky
150 g šunkový - salám na plátky
mletá paprika –sladká s pálivou
plnka:
1 Moravanka
150 g měkkého sýra – 3 obdélníčky
125 g másla
2 vařená vejce
sůl, pepř, zelená petrželka
pálivá salsa nebo jiná ostrá pasta
Na drobno nakrájenou Moravanku a vejce smíchat s vyšlehaným máslem a sýrem.Dochutit solí, pepřem a petrželkou.Rozdělit na dvě části a do jedné zamíchat pálivou pastu.
Na plech vyložený pečícím papírem naskládat plátky sýra tak aby se překrývali cca 1cm.Nechat v rozehřáté troubě / cca 120°C/ změknout. Vyjmout z plechu, potřít mletou paprikou, položit další papír a sýr vyválet.Otočit paprikou dolu i s papírem .Rozdělit na dvě poloviny.Do každé poloviny dát náplň ./jedna polovina bude s pálivější příchutí/. Zatočit do rolád.Nechat v lednici uležet, nejlépe přes noc do druhého dne
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář
