ROLÁDA s kuřecím masem
30. 1. 2011
500 g mletého masa
1 vejce
1 žloutek
3 lžíce strouhanky
1 lžíce solamylu
6 stroužku česneku
1 lžička vegety
1 lžička mletého kmínu
hrst majoránky
sůl,pepř
400 g kuřecího masa bez kostí
sůl,pepř
200 g tence nakrájené anglické slaniny
hořčice na potření
3 natvrdo uvařená vejce
3 sterilované okurky
celý kmín
sádlo na vymazání plechu
Mleté maso zpracovat s česnekem, vejci,solamylem,strouhankou a kořením.
Rozložit na folii,potřít hořčicí,proložit natenko naklepaným osoleným a opepřeným kuřecím mase.Plnit rozpůlenými vejci a sterilovanými okurkami.
Zatočit do rolády a celou zabalit do anglické slaniny.Vložit do sádlem vymazaného pekáčku,posypat celým kmínem a podlít vodou.Přikrýt.Péct na 180°C asi 1,5hod.Odkrýt,podlít a nechat kůrku dopéct do křupava.
Náhledy fotografií ze složky foto receptů
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář
